INGREDIENTI
1 C. cucchiaio di olio d’oliva
1 libbra di carne macinata extra magra
1 cipolla gialla, tagliata a dadini
2 costole di sedano, tagliate a fette
2 carote, sbucciate e tagliate a cubetti
3 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di condimento italiano
1 lattina da 15 once di fagioli cannellini, scolati e sciacquati
1 lattina da 15 once di fagioli rossi, scolati e sciacquati
1 lattina di pomodori da 19 once
4 tazze di brodo di manzo
1 crosta di parmigiano
1 tazza piccola di pasta secca (orzo)
2 cucchiaini di zucchero semolato
1/4 di tazza di prezzemolo
fresco 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco
Sale e pepe a piacere
La préparazione :
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