INGREDIENTI
2 cucchiai di burro
1 cipolla gialla, tagliata a dadini
2 costole di sedano, tagliate a fette
2 carote, sbucciate e tagliate a fette
2 spicchi d’aglio, tritati
3 cucchiai di farina 00
2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
4 tazze di brodo di pollo
6 cosce di pollo disossate e senza pelle
2 tazze di cimette di brocoli
1 tazza di piselli
1/4 di tazza di panna
Sale e pepe a piacere
La preparazione :
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