Ingrédients :
450 g di gamberi grandi crudi (circa 1 libbra)
1 cucchiaio di olio d’oliva
120 ml di vino bianco secco
45 g di burro salato
3 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
360 ml di mezza crema (metà crema leggera, metà latte)
180 ml di brodo di pollo
1 cucchiaino di salsa piccante
1 cucchiaino di miele
283 g de pomodori a cubetti Rotel con peperoncini verdi, succo riservato (circa 10 oz)
3 cucchiai di crema di formaggio, ammorbidito
30 g di formaggio Parmigiano grattugiato
227 g di linguine
Spezie : 1 cucchiaino di prezzemolo essiccato, 1/2 cucchiaino di polvere di cipolla, basilico essiccato, origano essiccato, senape in polvere, 1/4 cucchiaino di sale, un pizzico di peperoncino rosso (facoltativo)
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