Ricette con le zucchine: 76 ricette facili e veloci da preparare con l’amato ortaggio

Polpette di zucchine: Polpette preparate con zucchine grattugiate, pangrattato, uova, formaggio e prezzemolo, poi fritte.
Zucchine ripiene al forno: Zucchine vuotate e farcite con carne macinata, formaggio e aromi vari, poi gratinate al forno.
Saltimbocca di zucchine: Fette di zucchine avvolte con fettine di prosciutto e foglie di salvia, saltate in padella.
Zucchine alla parmigiana: Fette di zucchine fritte e alternate con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano, poi gratinate al forno.
Zucchine alla griglia con pesto: Zucchine grigliate servite con salsa di pesto (basilico, pinoli, olio, parmigiano).
Pollo con zucchine e limone: Petto di pollo saltato in padella con zucchine a dadini, aglio, limone e timo.
Braciole di maiale con zucchine: Braciole di maiale farcite con formaggio e zucchine grigliate, poi cotte in padella.
Salmone con salsa di zucchine: Filetto di salmone grigliato e servito con una salsa di zucchine (zucchine frullate con panna e erbe aromatiche).
Zucchine ripiene di ricotta e spinaci: Zucchine tagliate a metà e riempite con una miscela di ricotta, spinaci e parmigiano, poi cotte al forno.
Filetto di branzino con zucchine: Filetto di branzino cotto al forno su un letto di zucchine a julienne con aglio e prezzemolo.