Fournisseur de :
800g de patate, de pomme de terre et
de tagliate
50g de burro
100ml de latte
Sale e pepe
Per il manzo tritato e la salsa :
500g de carne macinata
1 cipolla, tritato finemente
2 picchi d’aglio, tritati
200ml di brodo di manzo
200ml di panna acida
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe
Prezzemolo fresco tritato (per il ripieno)
Préparation :
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