INGREDIENTI
Dosi pour 1 pizza
125 g de yaourt bianco senza lattosio 1 vasetto 120 ml d’acqua
4 g sale fino
20 g d’olio extravergine di oliva
150 g de farina di riso
50 g de fecola di patate
4 g de tartaro
de crémor 3 g de bicarbonato (oppure 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate al posto del cremor tartaro e del bicarbonato)
1 peperoni rossi frullato crudo
1 mozzarella senza lattosio
LA PREPARAZIONE
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