Scegliere il cibo che finisce sulla propria tavola è una delle decisioni più personali che si prendono ogni giorno. Per molti anziani, soprattutto per coloro che sono cresciuti in fattorie di famiglia o che ricordano di acquistare la carne da macellai locali di fiducia, la questione se comprare carne al supermercato o proveniente da allevamenti locali è molto più di una semplice scelta pratica. Si tratta di qualità, gusto e fiducia in ciò che si offre da mangiare a sé stessi e alla propria famiglia.
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