INGRÉDIENTI
– 1 Coriandolo fresco, tritato
– 2 cucchiaini di zucchero
– 4 cucchiaini di zenzero tritato finemente
– 3 cucchiai di olio di arachidi
– 4 cucchiaini di amido di mais (Maïzena)
– 400 g di manzo tagliato a listarelle
– 4 cucchiai di salsa di soia
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 4 cipolle bianche o rosse, affettate
– 4 cucchiai di nuoc mam (salsa di pesce vietnamita)
– Succo di lime
– Riso basmati bianco, per servire
LA PREPARAZIONE
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