Ingredienti
Dosi per 4persone
- 250 griso per insalate di riso
- pomodorini q.b.
- 100 gprosciutto cotto a cubetti
- 150 gtonno sott’olio sgocciolato
- 100 golive verdi e nere
- 150 gmais
- 3uova sode
- sottaceti q.b.
- 100 gmozzarella
- 150 gemmental
- 150 gcarciofini sott’olio
- sale fino q.b.
- olio extravergine di oliva q.b
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Per preparare la nostra insalata di riso mettiamo la pentola con l’acqua sul fuoco e al bollore aggiungiamo il sale e poi buttiamo il riso. Dovrà cuocere per 15 minuti.
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