Empanadas di manzo
Ingredienti :
1 libbra di carne macinata
1 cipolla media, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1/2 tazza di peperone rosso, tritato finemente
1/2 tazza di olive verdi, tritate
1/2 tazza di uvetta
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di olio d’oliva
1 confezione di crosta di torta refrigerata
1 uovo sbattuto
Preparazione :
