Ingredienti :
– 2 petti di pollo disossati e senza pelle
– 2 tazze di pangrattato
– 1 tazza di farina condita (mescolare la farina con sale, pepe e le erbe preferite)
– 2 uova sbattute
– 1 tazza di parmigiano grattugiato
– 2 cucchiai di aglio in polvere
– 1/2 tazza di burro non salato, fuso
– Sale e pepe a piacere
– Spray da cucina (per friggere ad aria)
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