ingredienti
● 1 cucchiaio di olio d’oliva
● Bistecca di controfiletto di manzo da 2 libbre, tagliata a fettine sottili.
● 1/4 tazza di farina multiuso
● 1 libbra di pasta all’uovo
● 1 cipolla bianca media, affettata
● 8 once di funghi a fette
● 1/4 tazza di burro salato
● 3 tazze di brodo di carne
● 2 cucchiai di salsa Worcestershire
● 1 tazza di crème fraîche
● 1 cucchiaio di senape di Digione
● Sale e pepe a piacere
La preparazione
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