Ingrédients :
Bistecca (a cubetti, 500 g) : 500 g
Patate piccole (tagliate a metà, 500 g) : 500 g
Burro (50 g) : 50 g
Aglio (tritato, 4 spicchi) : 20 g
Olio d’oliva (2 cucchiai) : 30 ml
Sale (a piacere) : 5 g
Pepe nero (a piacere) : 2g
Prezzemolo fresco (tritato, per guarnire) : 10g
Parmigiano (grattugiato, facoltativo, 2 cucchiai) : 30 g
La préparazione :
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