Ingrédients :
400 g de filetti de saumon, tagliati a pezzi
300 g de gamberi, sgusciati e privati dei peli
200 ml de latte di cocco
200 g de spinaci freschi
1 cipolla tagliata a dadini (environ 100 g)
2 spicchi d’aglio, tritati
5 g de zenzero, tritato
1 peperone rosso, tagliato a fette (facoltativo)
10 ml de salsa di pesce
5 g de curcuma in polvere
5 g de paprica
10 g di coriandolo fresco, tritato (per guarnire)
Sale e pepe a piacere
30 ml di olio d’oliva
Préparation :
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