Ecco una ricetta per preparare degli involtini di carne deliziosi e succulenti:
Ingredienti:
Per gli involtini:
600g di fettine di carne sottile (puoi usare fettine di manzo, maiale o pollo)
100g di pancetta affumicata a fette sottili
100g di formaggio a tua scelta (provolone, mozzarella, etc.), tagliato a fette sottili
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
Prezzemolo fresco, tritato finemente
Sale e pepe nero q.b.
Olio d’oliva extravergine
Per la farcitura:
200g di pane grattugiato
Latte q.b.
1 uovo
Sale e pepe nero q.b.
Noce moscata (opzionale)
Per la cottura:
Olio d’oliva extravergine
Brodo di carne o vino bianco secco (opzionale)
Procedimento:
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