Ingrédients :
450 g di petto di pollo disossato o bistecca di manzo, affettato sottilmente
2 cucchiai di olio vegetale
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla, affettata
2 carote, tagliate a julienne
1 peperone, affettato
1 tazza di cimette di brocoli
1 tazza di piselli dolci o piselli dolci
1 tazza di cavolo a fette
1 tazza di funghi a fette
1/4 tazza di salsa di soia
2 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaio di amido di mais, sciolto in 1/4 di tazza d’acqua
Sale e pepe a piacere
Riso cotto, per servire
La préparazione :
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