Ingredienti :
3 patate grandi
3/4 tazza (100 g) di farina
125 ml di yogurt bianco, che equivalgono a 1/2 tazza più 1 cucchiaio.
1 tazza e 1/2 (150 g) di formaggio grattugiato (scegli in base alle tue preferenze, ma la mozzarella è ottima per dare l’effetto pizza)
2 pomodori, tagliati a fettine sottili
2 uova
1 peperone (va bene quello di qualsiasi colore), tagliato a listarelle
1 carota, sbucciata e grattugiata
1 cipolla, tritata
Un filo di olio extra vergine di oliva
Prezzemolo tritato quanto basta per guarnire
Erbe aromatiche a piacere (come origano, basilico o condimento italiano)
Sale e pepe a piacere
La préparazione :
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