Come sbucciare facilmente le uova sode: tutti i segreti
Vuoi uova sode perfette senza impazzire a togliere il guscio? Ecco i trucchi che fanno la differenza! 🥚✨
Segreti per sbucciare le uova sode:
1- Non usare uova freschissime:
Le uova troppo fresche sono più difficili da sbucciare. Meglio scegliere uova che abbiano almeno 3–4 giorni: si staccheranno molto più facilmente!
2- Cottura dolce e uniforme:
Metti le uova in una pentola e coprile completamente con acqua fredda. Porta a ebollizione, poi abbassa subito la fiamma e lascia sobbollire per 9–10 minuti. Una cottura più delicata evita crepe e aiuta a ottenere un albume più compatto.
3- Raffreddamento rapido:
Appena cotte, trasferisci subito le uova in una ciotola con acqua ghiacciata per almeno 5 minuti. Questo passaggio fondamentale aiuta a creare un leggero distacco tra guscio e albume.
Consigli Extra:
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