Ingrédients
Dosi per 6 porzioni
450 g riso per risotti
3 melanzane grandi, tagliate a fette, fritte
700 g polpa di pomodoro
350 g salsiccia sgranata
100 g piselli anche surgelati
100 g misto per soffritto sedano, carota, cipolla
200 ml vino bianco
80 g grana grattugiato
250 g mozzarella
olio d’oliva q.b.sale
fino q.b.
La Preparazione
