*Istruzioni
Aggiungi patate, cipolla, carota, sedano, prosciutto, sale kosher, brodo di pollo al pepe nella pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso per 7-8 ore o a fuoco alto per 4-5 ore.
Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare circa 1/3 delle patate (non preoccupatevi, il prosciutto non sarà veramente schiacciato)
Aggiungere la farina, la panna/latte e la panna acida e mescolare il tutto.
Coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 15 minuti.
Godere !
