Zucchine al forno, impossibile resistere
Ingredienti
– 6 zucchine medie
– 1 scalogno
– 1 melanzana
– 70 g di parmigiano
– 1 peperone giallo piccolo
– 70 g di prosciutto a dadini
– 1 peperoncino rosso piccolo
– 1 rametto di prezzemolo
– 60 g di scamorza dolce affumicata
– 20 g di pangrattato
– Grattugiato Parmigiano Reggiano
– Olio extra vergine di oliva
– Vente
– Pepe Nero
Preparazione
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