Ingredienti :
– Zucchine piccole e giovani : 3 pezzi
– Sale e pepe nero macinato : a piacere
– Uova : 2-3
– Maionese : 1 cucchiaio
– Farina : 1/2 tazza (tipo 00 o farina multiuso)
– Pangrattato : 3-4 cucchiai
– Paprika affumicata
– Aglio : 2-3 spicchi–
Aneto fresco
– Acqua bollita fredda : 2 cucchiai
– Olio vegetale : 1 cucchiaio
La preparazione :
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