Torta vellutata con fragole
1️⃣ Preparare il forno e le cozze :
Preriscaldare il forno a 175 C (350 F). Ingrassare e infarinare tre stampi per torte rotondi da 9 pollici.
2️⃣ Mescolare gli ingredienti secchi :
In una grande ciotola setacciare insieme farina, zucchero, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lievito chimico e sale.
3️⃣ Mescolare gli ingredienti umidi :
Aggiungere le uova, il latticello, l’olio e l’estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Sbattere a velocità media finché non sono ben combinati.
4️⃣ Aggiungere acqua bollente :
Aggiungere gradualmente l’acqua bollente alla pasta, mescolando continuamente fino ad ottenere una miscela omogenea.
5️⃣ Aggiungere l’aroma di fragola :
Mescolare la purea di fragole e la marmellata di fragole piegando fino a quando non sono ben incorporati.
6️⃣ Cuocere al forno :
Distribuire l’impasto uniformemente negli stampini per torte preparati. Cuocere in forno per 30-35 minuti, o fino a quando non esce pulito uno stuzzicadenti inserito al centro.
7️⃣ Raffreddare :
Lasciare raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti prima di trasferirle su una griglia in modo che si raffreddino completamente.
8️⃣ Préparez la glassa :
Sbattere il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, la panna e l’estratto di vaniglia. Continuare a battere fino a quando la miscela è liscia e frizzante. Aggiungere il colorante alimentare rosa se lo si desidera.
9️⃣ Assemblare la torta :
Mettere uno strato di torta su un piatto da portata e stendere uno strato di glassa sopra. Ripetere l’operazione con gli altri piani. Glassare la parte superiore ed i lati della torta.
🔟 Garnir :
Guarnire con fragole fresche e paillettes commestibili.
Preriscaldare il forno a 175 C (350 F). Ingrassare e infarinare tre stampi per torte rotondi da 9 pollici.
2️⃣ Mescolare gli ingredienti secchi :
In una grande ciotola setacciare insieme farina, zucchero, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lievito chimico e sale.
3️⃣ Mescolare gli ingredienti umidi :
Aggiungere le uova, il latticello, l’olio e l’estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Sbattere a velocità media finché non sono ben combinati.
4️⃣ Aggiungere acqua bollente :
Aggiungere gradualmente l’acqua bollente alla pasta, mescolando continuamente fino ad ottenere una miscela omogenea.
5️⃣ Aggiungere l’aroma di fragola :
Mescolare la purea di fragole e la marmellata di fragole piegando fino a quando non sono ben incorporati.
6️⃣ Cuocere al forno :
Distribuire l’impasto uniformemente negli stampini per torte preparati. Cuocere in forno per 30-35 minuti, o fino a quando non esce pulito uno stuzzicadenti inserito al centro.
7️⃣ Raffreddare :
Lasciare raffreddare le torte negli stampi per 10 minuti prima di trasferirle su una griglia in modo che si raffreddino completamente.
8️⃣ Préparez la glassa :
Sbattere il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, la panna e l’estratto di vaniglia. Continuare a battere fino a quando la miscela è liscia e frizzante. Aggiungere il colorante alimentare rosa se lo si desidera.
9️⃣ Assemblare la torta :
Mettere uno strato di torta su un piatto da portata e stendere uno strato di glassa sopra. Ripetere l’operazione con gli altri piani. Glassare la parte superiore ed i lati della torta.
🔟 Garnir :
Guarnire con fragole fresche e paillettes commestibili.
