Torta paradiso al cacao con crema alla panna

1-In una terrina capiente, lavoriamo il burro morbido a temperatura ambiente, lo zucchero ed il cucchiaino di Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI con lo sbattitore elettrico.

2-Ottenuta una crema di burro ben montata, aggiungiamo le uova una alla volta continuando a frullare con lo sbattitore. Solo quando il primo uovo sarà ben incorporato al composto, aggiungiamo il secondo fino a terminare tutte le uova.

3-Ecco la montata di uova e burro pronta !

4-Setacciamo a parte tutte le polveri della ricetta : la farina, la Frumina PANEANGELI, il cacao amaro e il Lievito Pane degli Angeli.

5-Aggiungiamo alla montata di burro e uova il mix di polveri poco per volta ; possiamo fare questa operazione con una spatola o con lo sbattitore elettrico alla velocità minima.

6-Ecco l’empâtement per la torta paradiso al cacao pronto !

7-Trasferiamo e livelliamo l’impasto in una tortiera del diametro di 24 cm imburrata e infarinata. Cuociamo la torta in forno statico preriscaldato a 180 °C par 40 minuti.

8-Occupiamo della crema per la farcitura. Montiamo la panna con il mascarpone, il miele e l’Estratto di Vaniglia in Bacca PANEANGELI con lo sbattitore elettrico.

9-Ecco la crema di farcitura pronta ! Conserviamola in frigorifero fino al momento del suo utilizzo.

10-Sfornata la torta, facciamola completamente raffreddare, dividiamola a metà e farciamola con la crema di panna preparata in precedenza.

11-Richiudiamo la torta e spolverizziamola con lo Zucchero al Velo spargitore PANEANGELI.

12-Ecco la torta paradiso al cacao servita in tavola !