Torta Luisella

1-Lasciamo in ammollo l’uvetta in acqua tiepida.

2-Intanto, in una ciotola mettiamo la farina e lo zucchero e amalgamiamo bene con un cucchiaio.

Torta Luisella – Étape 3
3-Aggiungiamo il burro fuso e mescoliamo per incorporarlo al resto.

4-A questo punto inseriamo il cioccolato fondente, le noci e l’uvetta reidratata strizzata. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti.

5-Mettiamo nell’impasto un uovo alla volta, aggiungendo il successivo quando il precedente è ben amalgamato.

6-Una volta ottenuto un impasto ben amalgamato, lo trasferiamo su una teglia imburrata e infarinata del diametro di 26 o 28 centimètres, livellandolo per bene. Cuociamo la torta in forno già caldo statico a 180°C per 40 minuti, oppure ventilato a 170°C per lo stesso tempo.

7-Sforniamo la nostra torta Luisella, togliamola dalla teglia e dopo averla fatta leggermente intiepidire tagliamola a fette e gustiamola in tutta la sua bontà !