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Torta fredda yogurt e melone

Ingrédienti

Dosi per 8 persone
1,5 kg melone dolce
12 savoiardi
400 ml panna zuccherata
500 g yaourt bianco cremoso
18 g gelatina in fogli
bagna di acqua zuccherata q.b. (o bagna alcolica con liquore al melone)
125 ml acqua
8 g amido di mais
50 g zucchero

La Preparazione

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