Mescolare lo zucchero a velo con il cacao in polvere, poi aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente con la frusta. Passiamo i biscotti in questo composto e li mettiamo in una teglia, formando una superficie uniforme.
Per la crema, mettere lo zucchero e i tuorli in un pentolino. Aggiungete il latte e la fecola e mescolate molto bene. Mettete la pentola sul fuoco medio e mescolate continuamente finché la crema non si sarà addensata. Copriamo la superficie della crema con pellicola alimentare e lasciamo raffreddare, dopodiché la mettiamo in frigorifero per 30 minuti.
Successivamente mescoliamo il burro spumoso e poi incorporiamo anche la panna, mescolando continuamente fino ad omogeneizzare. Distribuiamo la crema sui biscotti nella teglia. Uniformare bene e riporre la teglia in frigo per 30 minuti.
Mescolare la panna montata con lo zucchero a velo, quindi distribuirla sullo strato di crema. Uniformare bene e decorare con cioccolato grattugiato.
Assapora con gusto ! Buon appetito !
