Torta di banane

Fase 1 : Preparazione della crosta
In una ciotola di medie dimensioni, mescolare le briciole di biscotti Graham, il burro fuso e lo zucchero semolato. Mescolare fino a quando le briciole sono uniformémente inumidite. Premere saldamente la miscela sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici per formare la crosta. Metti la crosta in frigo per farcela mentre prepari il ripieno.
Fase 2 : preparare il ripieno di crema di formaggio
In una ciotola grande, sbattere il formaggio con la panna ammorbidita, lo zucchero semolato e l’estratto di vaniglia fino a quando il composto è liscio e cremoso. Distribuire uniformémente la miscela di crema di formaggio sulla crosta refrigerata.
Passo 3 : Aggiungere lo strato di ananas
Assicurarsi che l’ananas schiacciato sia ben scolato per evitare che la torta si bagni. Stendere l’ananas scolato uniformémente sullo strato di crema di formaggio.
Fase 4 : Sovrapponi le banane e le fragole
Disporre le fette di banana in un unico strato sull’ananas. Aggiungere poi uno strato di fragole tagliate sulle banane.
Fase 5 : Guarnire con il ripieno di panna montata
Stendere uniformémente il ripieno scongelato sulla piastra di fragole. Liscio la parte superiore con una spatola.
Passo 6 : Montare la panna
In una ciotola refrigerata, sbattere la panna, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere picchi solidi. Distribuire la panna montata sulla parte superiore della torta con un cucchiaio o un tubo.
Fase 7 : decorare e servire
Cospargere le noci tritate sulla panna montata. Aggiungere le ciliegie al maraschino in cima e, se lo si desidera, cospargere con sciroppo di cioccolato per un tocco in più di indulgenza. Refrigerare la torta per almeno 2 ore prima di servirla per consentire agli strati di prendere.
Scolare bene l’ananas : L’umidità in eccesso dell’ananas può rendere la torta liquida. Usa un colino a maglie sottili e premi per far uscire più liquido possibile.
Usa banane mature ma sode : le banane troppo mature possono diventare pastose, mentre quelle non abbastanza mature non hanno il sapore e la dolcezza desiderati.
Raffreddare bene la torta : Lasciando che la torta si raffreddi correttamente, ci assicuriamo che gli strati si attacchino e si tengano insieme quando vengono tagliati a fette.
Personalizza i tuoi condimenti : non esitare ad aggiungere altri condimenti, come cocco grattugiato, biscotti schiacciati o salsa caramello, a seconda dei tuoi gusti