Torta con crema di banane

Tempo di preparazione : 20 minuti | Tempo di cottura : 35 minuti | Tempo totale : 55 minuti
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Stendere la pasta frolla in una tortiera e cuocere con una forchetta. Cuocere la pasta a bianco per 10-15 minuti fino a quando non è leggermente dorata.
Nel frattempo, schiacciare due banane in una ciotola.
In una pentola, scaldare il latte a fuoco medio fino a quando non si muore.
In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco. Aggiungere la farina, la vaniglia e il sale, quindi incorporare lentamente il latte caldo mescolando costantemente.
Rimettere il composto nella pentola e cuocere a fuoco basso, mescolando fino a quando la crema si addensa.
Togliere dal fuoco e aggiungere le banane tritate. Mescolare bene.
Versare la crema di banane sulla pasta precotta e lisciare la superficie.
Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a quando la crema non si è assorbita.
Lasciar raffreddare prima di guarnire con fette di banana e panna montata, se lo si desidera.
Questa torta alla crema di banane è una vera delizia fruttata che piacerà a tutti gli amanti dei dessert. Gustala in qualsiasi momento della giornata