Torta brownie : il dessert al cioccolato che tutti ameranno
Ingredienti :
– Pour il biscotto :
3 uova
160 g di canna zucchero
190 g di burro
130 g di cioccolato
60 g di farina
20 g di cacao in polvere
– Per la schiuma :
45 g di acqua
8 g di gelatina
160-180 g di cioccolato al latte
50 g di latte macchiato
50 g di panna
50 g di liquore al latte
250 g de panna
La préparazione :
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