Tartufi di panettone

1-Tagliamo il panettone a pezzetti e mettiamolo in una ciotola. Aggiungiamo il latte e il marsala.

2-Uniamo poi gli amaretti sbriciolati e mescoliamo con le mani per ottenere un composto umido.

3-Versiamo il mascarpone e lo zucchero a velo e impastiamo fino a ottenere un composto lavorabile.

4-Formiamo delle palline e facciamole rassodare in frigorifero per almeno un’ora.

5-Sciogliamo separatamente il cioccolato fondente e il cioccolato bianco. Immergiamo i tartufini nel cioccolato fuso.

6-Mettiamoli su un tagliere coperto di carta forno.

7-Decoriamo a piacere i tartufi mentre il cioccolato è ancora sciolto, poi facciamo solidificare a temperatura ambiente oppure in frigorifero.

8-Ecco pronti i nostri tartufi di panettone… irrésistibili !