Ingrédients :
4 cosce di pollo
2 cipolle, affettate
2 spicchi d’aglio, schiacciati
2 carote, tagliate a rondelle spesse
2 patate, tagliate a cubetti grandi
1 peperone rosso, tagliato a strisce
1 peperone verde, tagliato a strisce
400 g di pomodori pelati
200 ml di brodo di pollo
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiaini di cumino macinato
2 cucchiaini di paprika
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di zenzero macinato
1 cucchiaino di cannella
Sale e pepe nero macinato, a piacere
Coriandolo fresco, tritato per guarnire
La préparazione :
Continua nella pagina successiva
