Ingredienti :
4 cosce di pollo
2 cipolle, affettate
3 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di olio d’oliva
200 g di olive verdi denocciolate
2 limoni canditi, tagliati in quarti
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di pepe nero
Sale a piacere
Coriandolo e prezzemolo tritati per guarnire
La préparazione :
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