1.) Rosolare il manzo o il tacchino a fuoco medio-alto fino a quando non sarà più rosa. Scolare il grasso e aggiungere il condimento per tacos e l’acqua.
2.) Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti o finché il liquido non viene assorbito e la carne è completamente ricoperta di condimento.
3.) Metti uno strato di Fritos al formaggio e peperoncino sul fondo di una teglia da 8 x 8 cm. Metti la carne condita sopra i Fritos.
4.) In una casseruola, scalda la zuppa di formaggio cheddar e il latte a fuoco basso. Una volta caldo, versare il composto di formaggio sulla carne.
5.) Cospargere uniformémente la mozzarella sul formaggio e mettere la teglia nel forno preriscaldato, a 350, per circa 12-14 minuti. Togliere la teglia dal forno e versare la quantità desiderata su un piatto.
