Zucchero a velo
Dimensioni del vassoio: 20×30
Preparazione:
Per prima cosa, preparate l'uvetta per esaltarne il sapore. Mettetela in ammollo nel rum per qualche minuto.
Pulire e tagliare le mele a cubetti.
Aggiungere l'uvetta ammollata nel rum, lo zucchero e la cannella e scaldare in una padella finché tutto il liquido non sarà evaporato.
Torta:
Sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete l'olio e il latte, mescolando bene.
Infine, setacciate la farina e il lievito e mescolate delicatamente.
Ungere o rivestire una teglia con carta da forno.
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
Versare metà dell'impasto sulla teglia e infornare.
A metà cottura, togliete la teglia e adagiatevi le mele, quindi versateci sopra la seconda metà dell'impasto.
Rimettere la teglia nel forno e cuocere finché la superficie della torta non sarà dorata.
Lasciare raffreddare, cospargere con zucchero a velo e servire.
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