Per questa conversione non è necessaria alcuna attrezzatura professionale. Ecco i quattro passaggi da seguire, accessibili a tutti:
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Selezione e preparazione
Scegli un avocado perfettamente maturo. Aprilo con attenzione, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa. Anche se leggermente annerita, la polpa è comunque perfetta per questo scopo.
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Purea
Utilizzando uno schiacciapatate o una forchetta, schiacciate la polpa fino a ottenere una consistenza liscia. Questo passaggio è fondamentale per facilitare il rilascio degli oli naturali.
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