Spremete i limoni per estrarne il succo.
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungete la farina e mescolate bene fino ad ottenere un roux.
Aggiungere gradualmente il succo di limone, mescolando continuamente.
Aggiungere la crème fraîche e la senape, quindi mescolare bene.
Lasciate cuocere la salsa finché non si addensa leggermente.
Condite con sale e pepe a piacere.
Se lo si desidera, guarnire con prezzemolo tritato prima di servire.
Tempo di preparazione : 10 minuti
Tempo di cottura : 10 minuti
Tempo totale : 20 minuti
Kcal : 150 a porzione
Porzioni : 4
Salsa al limone per pesce
