Passaggio 11
Sforna il rotolo, ribaltalo su un canovaccio pulito e avvolgilo con un foglio di pellicola trasparente 11, poi arrotolalo strettamente partendo da uno dei lati corti quando è ancora ben caldo.
Passaggio 12
Mentre il rotolo di pasta biscotto si raffredda, occupati della crema : monta la panna con le fruste elettriche 12.
Passaggio 13
Aggiungere il latte condensato 13 e mescolare delicatamente per incorporarlo.
Passaggio 14
Srotola la pasta biscotto fredda e distribuisci la crema al latte 14.
Passaggio 15
Livellala per bene, lasciando 2 centimetri di spazio ai bordi 15.
Passaggio 16
A questo punto, arrotola nuovamente la pasta biscotto, partendo dallo stesso lato in cui era stata arrotolata in precedenza 16.
Passaggio 17
Sigilla il rotolo paradiso con un foglio di pellicola trasparente 17 e riponilo in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 18
Trascorso il tempo necessario, posizionalo su un vassoio e spolverizzalo con abbondante zucchero a velo 18
Passaggio 19
Porta in tavola e gusta il rotolo paradiso 19.
