Ingrédients :
1 kg de pâte
150 g de pâte filée (preferibilmente un formaggio a pasta filata come la mozzarella ou la scamorza)
100 g de prosciutto cotto (facoltativo)
50 g de parmesan 1
de 1 ovo
2 cucchiai di farina
Sale e pepe q.b.Noce
moscata q.b.Pangrattato
q.b.Olio
d’oliva q.b.la
preparazione :
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