Ingrédienti
Dosi per 6 persone
400 g farina 0
150 g semola di grano duro
7 g lievito di birra secco Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI
150 ml latte tiepido
150 ml acqua tiepida
100 ml olio di semi di girasole
1 cucchiaino sale fino
150 g mortadella a fette
200 g provola dolce a fette
1 tuorli per spennellare
10 g zucchero
La Preparazione
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