Rotoli di toast francesi alla banana

Scaldare una padella antiaderente, sciogliere il burro e far rosolare le fette di banana con lo zucchero fino a doratura.
Mescolate lo zucchero e la cannella e sbattete le uova con il latte in ciotole separate.
Togliere la crosta alle fette di pane e appiattirle con l’aiuto di un mattarello.
Distribuire il composto di banane sul pane, arrotolare bene e sigillare i bordi.
Immergere i panini nel composto di uova e cuocerli fino a doratura.
Arrotolare i panini cotti nel composto di zucchero e cannella o cospargerli con zucchero a velo.
Servire caldo e buon appetito