Rose di pasta sfoglia salate

1-Per le nostre rose di pasta sfoglia salate, iniziamo tagliando a fettine sottili una patata, una carota e una zucchina aiutandoci con una mandolina.

2-Srotoliamo la pasta sfoglia e, con una rotella per pizza, tagliamo sei strisce larghe circa cinque centimetri.

3-Distribuiamo sulla superficie della sfoglia il formaggio spalmabile e insaporiamo con l’erba cipollina tritata.

4-Sistemiamo le verdure sulla striscia, avendo cura di lasciarne sporgere la metà fuori dalla sfoglia. In questo modo formeremo i petali una volta chiuse le roselline.

5-Aggiungiamo le fette di salame tagliate a metà e lasciamole spørgèle come abbiamo fatto con le verdure. Pieghiamo il bordo inferiore della sfoglia per chiudere la base.

6-Arrotoliamo le roselline e infiliamole in uno stampo da muffin imburrato, così da non farle aprire in cottura. Inforniamo a 200°C e lasciamo cuocere per 20-25 minuti.

7-Una volta cotte, aiutiamoci con uno stecchino per tirare fuori le roselline dallo stampo.

8-Ed eccole pronte, le nostre rose di sfoglia salate : croccanti, saporite e sfiziose !