Preparare gli ingredienti
Sbucciare e grattugiare le patate : Sbucciare e lavare le patate. Grattugiateli in una ciotola capiente. Le patate grattugiate cuociono velocemente e costituiscono la base delle frittelle.
Tritare la cipolla e il prezzemolo : Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo. Questi aggiungono sapore e freschezza al mix.
Tritare l’aglio : tritare gli spicchi d’aglio. L’aglio esalta il profilo aromatico delle polpette.
Mescolare gli ingredienti
Mescolare il tutto : Nella ciotola con le patate grattugiate, aggiungere la cipolla tritata, l’aglio tritato e il prezzemolo tritato.
Aggiungere le uova : rompere le uova nella ciotola e mescolare bene. Le uova fungono da legante e tengono insieme il composto.
Condire e aggiungere la farina : aggiungere sale, pepe macinato e farina. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato. La farina aiuta a legare gli ingredienti e dà struttura alle frittelle.
Cuocere la miscela
Scaldare l’olio : scaldare l’olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. L’olio dovrebbe essere abbastanza caldo da sfrigolare quando viene aggiunta la miscela.
Formate le polpette : mettete nella padella delle cucchiaiate di composto di patate, appiattindole leggermente con un cucchiaio. Ciò garantisce una cottura uniforme.
Cuocere fino a doratura : cuocere ciascun lato per circa 4-5 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti. Questo dà ai pancake una bella crosta.
Cuocere per finire
Preriscaldare il forno : preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Trasferimento su una teglia : trasferisci le polpette di patate e pollo cotte su una teglia. La cottura assicura che siano cotti e aggiunge ulteriore croccantezza.
Cuocere finché non diventa croccante : posizionare la teglia nel forno e cuocere per 30 minuti o fino a completa cottura e la parte superiore diventa croccante e dorata.
Servire
Raffreddare leggermente : togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Questo li rende più facili da maneggiare e ne esalta il sapore.
Divertiti : goditi la tua deliziosa e veloce cena a base di pollo e patate!
consigli per il successo
Grattugiatura uniforme : grattugiare le patate in modo uniforme per garantire una cottura uniforme.
Olio caldo : assicurati che l’olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere la miscela per ottenere una consistenza croccante.
Condire a piacere : aggiustare il condimento secondo le proprie preferenze.
Benefici nutrizionali
Questa ricetta veloce con pollo e patate non è solo gustosa ma offre anche numerosi benefici nutrizionali:
Ricco di proteine : le uova e il pollo sono una buona fonte di proteine, essenziali per la riparazione e la crescita muscolare.
Ricche di vitamine e minerali : le patate sono ricche di vitamine C e B6, potassio e fibre.
Basso contenuto di grassi : l’uso di olio vegetale e la cottura delle polpette riducono il contenuto di grassi rispetto alla frittura.
Questa ricetta semplice e veloce con pollo e patate è perfetta per quando hai bisogno di una cena deliziosa in fretta. È semplice da preparare, ricco di sapore e soddisferà tutti a tavola. Prova questa ricetta stasera e goditi un pasto fatto in casa pronto in soli 10 minuti!
