Ricetta: Ravioli All’acqua Bollente Con Ripieno Salato
In una ciotola, mescolare acqua bollente, sale e farina per formare un impasto. Impastare fino a che liscio, quindi aggiungere olio vegetale. Accantonare.
Per il ripieno, rosolare le cipolle tritate nell’olio fino a doratura. Aggiungi carne macinata, sale e spezie. Cuocere fino a quando la carne sarà dorata.
Stendere l’impasto e tagliarlo a cerchi.
Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio. Piegare e sigillare i bordi.
Lessare gli gnocchi in acqua salata finché non galleggiano.
Soffriggere gli gnocchi bolliti nell’olio fino a doratura
Per il ripieno, rosolare le cipolle tritate nell’olio fino a doratura. Aggiungi carne macinata, sale e spezie. Cuocere fino a quando la carne sarà dorata.
Stendere l’impasto e tagliarlo a cerchi.
Metti un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio. Piegare e sigillare i bordi.
Lessare gli gnocchi in acqua salata finché non galleggiano.
Soffriggere gli gnocchi bolliti nell’olio fino a doratura
