Ricetta Chopsuey di verdure in 10 minuti

Preparazione delle verdure :
Su un tagliere preparate tutte le verdure come indicato. È importante tagliarli a pezzetti per garantire una cottura rapida e uniforme.
Mescolare le verdure :
In una grande ciotola, unisci fagiolini, carote, cavoli, broccoli e cavolfiori. Salare e pepare a piacere e mescolare bene in modo che tutte le verdure siano condite uniformémente.
Formate le cotolette :
Con le mani formare delle piccole cotolette con il composto di verdure. Assicuratevi che ogni cotoletta sia compatta e uniforme in modo che non si sfaldi durante la frittura.
Friggere le cotolette :
Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungere abbastanza olio d’oliva per ricoprire leggermente il fondo. Una volta che l’olio sarà caldo, mettete le cotolette di verdure nella padella.
Friggere ogni cotoletta per circa 2 o 3 minuti su ciascun lato o finché non diventa dorata e croccante.
Servire :
Una volta cotte, togliete le cotolette di verdure dalla padella e disponetele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Serviteli immediatamente mentre sono caldi e croccanti per ottenere la migliore consistenza e sapore.