Quadrati di pasta sfoglia

Preparare la pasta sfoglia :
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Srotola la pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Tagliare i quadrati :
Con un coltello affilato o una rotella per pizza, taglia la pasta sfoglia in quadrati di circa 6-8 cm di lato. Puoi fare quadrati più grandi o più piccoli a seconda delle tue preferenze e del tipo di ripieno.
Farcire i quadrati (opzionale) :
Se vuoi farcire i quadrati, metti una piccola quantità di ripieno al centro di metà dei quadrati. Assicurati di non esagerare con il ripieno per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Copri con i quadrati rimanenti e sigilla bene i bordi premendo con una forchetta. In alternativa, puoi piegare ogni quadrato a metà formando un triangolo.
Spennellare e decorare :
In una ciotola, sbatti l’uovo e spennella la superficie dei quadrati di pasta sfoglia.
Se desideri, cospargi i quadrati con semi di sesamo o papavero per un tocco decorativo.
Cuocere i quadrati :
Disponi i quadrati sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra l’uno e l’altro.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando i quadrati sono gonfi e dorati.
Servire :
Lascia intiepidire i quadrati di pasta sfoglia sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una gratella per farli raffreddare completamente.
Servi i quadrati caldi, tiepidi o a temperatura ambiente.
Suggerimenti
Ripieno dolce : Per una versione dolce, puoi spolverare i quadrati con zucchero a velo una volta raffreddati.
Ripieno salato : Puoi aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o timo per dare più sapore alla versione salata.
Conservazione : I quadrati di pasta sfoglia sono migliori se consumati il giorno stesso, ma possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Puoi riscaldarli leggermente in forno prima di servirli.
I quadrati di pasta sfoglia sono un’opzione perfetta per un aperitivo, una merenda o un dolce semplice e veloce. Buon appetito !