Ingredienti per le polpette :
3 petti di pollo (circa 900 grammi)
1 cipolla
Prezzemolo fresco q.b.1
peperone verde
1 peperone rosso
3 spicchi d’aglio
Pepe macinato q.b.Pepe
rosso macinato (opzionale)
Cumino in polvere q.b.Menta
secca q.b.Sale q.b.1
cucchiaio di olio d’oliva
Per il ripieno :
4 patate
Formaggio cheddar grattugiato
Pepe macinato q.b.Menta
secca q.b.Sale q.b.Per
la salsa :
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 bicchiere d’acqua (circa 200 ml)
Formaggio cheddar extra grattugiato per guarnire
La préparazione :
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