Polpette di carne con spinaci e aglio farcite con mozzarella
Ingredienti :
Spinaci :
8 oz di spinaci giovani freschi
3 spicchi d’aglio, tritati finemente
1-2 cucchiai di olio d’oliva
Polpette di carne :
1 libbra di manzo tritato
1 libbra di carne di maiale tritata
2 1/4 tazze di pane grattugiato
3 uova grandi (4 se piccole)
Un po’ di latte
4 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 tazza di parmigiano
Sale e pepe a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva
Mozzarella, tagliata a cubetti
1 vasetto di salsa marinara Rao’s
La préparazione :
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