INGREDIENTI
Dosi per 20 polpette
500 g macinato misto
1 uova
13 g parmigiano grattugiato
60 ml latte
80 g pangrattato
prezzemolo 1 ciuffo
sale fino q.b.450
g passata di pomodoro
0.5 cipolle
1 carote piccola
50 ml vino bianco
olio extravergine di oliva q.b.
LA PREPARAZIONE
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