Pollo cremoso all’aglio e parmigiano
Ingredienti
2 petti di pollo grandi
Impanatura :
cucchiaio di miscela per dolci senza glutine 2, OPPURE farina di mandorle (60 ml)
2 cucchiai di parmigiano, tipo in un barattolo (30 ml)
1/2 cucchiaino di sale (2 ml)
1/4 cucchiaino di pepe nero (1 ml)
Aglio Burro Parmigiano Salsa :
2 cucchiai di burro (30 ml)
3 cucchiai di aglio schiacciato (45 ml)
11/4 Tazze di brodo di pollo (300 ml)
1 tazza di panna da montare (250 ml)
1/4 tazza di mozzarella grattugiata (60 ml)
2 cucchiai di parmigiano (30 ml)
1/2 cucchiaino di coriandolo essiccato, OPPURE prezzemolo essiccato (2 ml)
2 cucchiaini di coriandolo fresco tritato, OPPURE prezzemolo (10 ml)
La préparazione :
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